Quesadillas de birria con toque cremoso y crocante

Ingredientes principales

Ingredientes

  • 180 g Crema Libre Alquería
  • 2 tazas carne de res desmechada
  • Aji en polvo al gusto
  • 1/4 de taza aceite
  • 1 cuchradita Comino
  • 7-8 unid Clavos
  • 2-3 hojas Laurel
  • 1 unidad Cebolla ROJA EN JULIANAS
  • 3 dientes Ajo
  • 5 - 6 tajadas Queso mozarella
  • 1 taza Tomate maduro picado
  • 3 cucharadas Vinagre de manzana
  • 5-6 unidades Tortillas

Preparación

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